有研究表明,每周吃超过六个鸡蛋或对健康不利,该如何正确吃蛋...

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日韩国家在美食方面以追求口感、新鲜为主，所以很多食物都生吃为主，比如刺身、生鸡蛋等等，而日韩国家吃的生鸡蛋都是无菌蛋，经过特殊处理后的无菌蛋不仅不含细菌，就连鸡蛋的腥味也没了，赋予了其他食物不同的美味。但国内市场上买到的鸡蛋基本都是有菌蛋，含有大量的沙门氏菌，生吃可能会引起消化道反应，对于抵抗力差的人群来说风险更高。

2. 未煮熟的鸡蛋隔夜后不要吃

很多朋友爱吃溏心蛋，煮多了就放在冰箱里或者常温下保存，第二天接着吃，其实这样不卫生。本身未煮熟的鸡蛋就含有部分细菌，经过一夜的时间，那细菌繁殖的数量就更多了，即使是放在冰箱里也无法保证细菌不会繁殖，因此要么直接煮熟了保存，要么就拿新鲜的煮着吃。