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而什么都不敢吃的人,反而容易缺乏各种营养物质,影响身体的代谢能力。大部分患者不敢吃鸡蛋,实际上,鸡蛋是很好的食物,能够为身体补充营养的同时,又不会激发身体中坏的胆固醇,因此只要控制好量,是不会影响血脂控制的。
同时,医生还要提醒患者,吃肉也不是随便吃的,也有讲究。
高血脂患者,不要一听到吃肉,就觉得违背了降血脂需要少油腻多清淡的原则。实际上,只要不选择肥肉、肉皮,适量地吃瘦肉、鱼肉、鸡鸭肉,是完全没有问题的。当然,在做的时候,尽量不要选择多酱油、多盐来红烧的烹饪方法,而是,蒸、煮,等到软烂了再食用,这样又能为身体补充营养,又符合了少盐少油的饮食要求。 |
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